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nachamamaAKKO

Author:nachamamaAKKO
プードルの親子と暮らしています
  菜々  2005.4.19.生 ♀
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編み物・縫い物・お料理・・・
手作り何でも大好き♪

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糖質オフの手作り♪

2017.07.15 22:48|美味しい手作り
糖質オフダイエット中の友人から、娘がもらってきた「小麦ふすま」
S-IMG_9650.jpg 
「小麦ふすま」とは小麦粒の表皮部分
食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富で
糖質オフの材料に適しているようです
s-IMG_9652.jpg 
早速ネットで検索
家にある材料で出来そうなクッキーを作ってみました
卵、ベーキングパウダー、オリーブオイルなどを加えて
クルミも乗せて、オーブンで焼いて・・・
う~ん、まあまあかな~(^_^;)

パンのレシピを探していると
ふすまの他に大豆粉や小麦グルテン粉なども必要らしい
いろいろ買い揃えるには抵抗があったので^^
糖質オフのパンの本と一緒に「ふすまパンミックス」を注文してみました
s-IMG_9657.jpg 
袋に書いてあるレシピ通りに作ってみました
粉200g、バター35g、イースト5g、卵や塩、スキムミルクも加えて・・・
s-IMG_9661.jpg 
ま~るいパン8個(2個はすでにお腹の中~で撮影^^)
もっちりしていて、美味しい~~~(*^―‘)b 

今年になって自家製酵母を絶やしてしまい
パン焼きから遠ざかっていましたが
またまたHBも活躍(こねと一次発酵)しそうです♪

本に載っているレシピはヨーグルトやアーモンドプードルも入れるようで
ミックスとは違った美味しさかも~と、期待してしまいます(*´◡`*)
新しいことに挑戦するのは楽しいですね~~






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コメント

No title

AKKOさん、こんにちは。
AKKOさんは本気でダイエットに取り組んでおられますねー。偉いわ!
私は本気で痩せたいのにそこまでできません。(^_^;)
楽して痩せようなんて無理ですよね。
成果のほどまた聞かせてくださいね。^_^

なでしこさんへ♪

こんばんは♪
ダイエットに取り組んでいるのは娘なんです
自分のためにはここまで出来なかったです^^
糖質オフってことは、ご飯もパンも甘い物も全部食べないので
作る側としては何を作れば良いのか?と、悩みもしますが
いろいろ工夫するのも楽しみになっています(*^―‘)b
あとは筋肉をつける努力を持続すれば結果は出るだろうと思うのですが…

No title

糖質ダイエットって大変そうですが、AKKOさん頑張っておられますね。
パンも焼かれたのですね。
色も良くて美味しそうです。
自分で作るのは安心して食べられるから、面倒でもその方がいいですね。
ですが。糖質オフって言うのは献立も大変だと思います。
その大変さを楽しんでおられるからやはり素晴らしいなって思います^^

No title

暑い中AKKOさんすごいです。
この努力はきっと報われます。
なにより楽しくされていることがいいですね。

sionさんへ♪

糖質オフのダイエットしているのは娘なんです^^
で、私は食事面で後方支援(*^―‘)b
主食になるご飯やパンを食べないとなると、なかなか大変ですが
自分は我慢しなくても良いので(娘のいない時に甘い物を食べてます^^)
工夫して作るのは楽しいですよ♪
この「ふすまパンミックス」にバターや卵などを加えて焼いたパン
とってももっちりしていて美味しいんです
私もこのパンにすれば、ダイエット出来そうです(*´◡`*)

ぶんぶんさんへ♪

暑いのにアイスも食べない娘(ダイエットは娘が挑戦中)
食後の甘い物がやめられない私には、糖質オフダイエットは無理です(^_^;)
強力粉を使わなくても美味しいパンが焼きあがって、感動でした♪
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